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代糖可以帮助减肥吗 如何识别食品成分中的代糖

时间: 2021-05-01 15:32:44浏览: 来源:91U融媒体

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代糖是现在很多无糖食品中都出现的,相对来说产生热量比较少,代糖有很多的种类,有些食品成分中的代糖并不建议食用,那么, 代糖可以帮助减肥吗?如何识别食品成分中的代糖?下面小编就来说说。

什么是代糖

代糖就是有糖的甜味,但却不会像糖那样引发一系列身体负担(肥胖、龋齿等)的食品添加剂。

随着人们对食品添加剂的研究,代糖的种类也逐渐增加,大家比较常见的代糖有糖精、阿斯巴甜、安赛蜜等。

代糖作为添加剂在很多食品中都出现过,比如大家比较熟悉的、以零度可乐为代表的无糖饮料。

代糖真的可以帮助减肥吗

可以肯定的是,代糖能产生的能量非常少,这也是为什么无糖可乐可以写成“零卡路里”的原因。

可是日常能量的摄取并不仅仅来自于此类食品。如果你只吃代糖甜点,但是继续选择炸鸡等食物,到头来能量摄取大于输出,该胖还是会胖。

减重的时候,最重要的是摄入的能量少于消耗的能量,而不是一味地用这种代糖的方式欺骗自己的大脑。

有研究者认为,使用代糖本身也会导致对糖的渴望和依赖。其中主要的原因在于每个人的口味都可以通过反复接触来训练,比如我们如果连续几周减少盐或者脂肪的摄入,保持低盐、低脂饮食,就可以降低我们对于高盐、高脂肪口味的追求。

但是,代糖往往具有强烈的甜味,所以食用代糖反而可能让人更加喜爱甜味,并增加对高糖食物的渴望。

如何识别食品成分中的代糖

代糖食品在我们的生活中很常见。

无糖糖果、果汁、碳酸饮料、维生素软糖、沙拉酱、酸奶、饼干等都有添加代糖的可能,就连部分牙膏和漱口水都能见到代糖的存在。

虽然说少量食用不足以造成什么危害,但既然代糖没那么安全,家长就要瞪大眼睛从儿童食品中把它们揪出来。

首先,购买的时候先检查食品包装上写明的配料中有没有代糖。

代糖可以分为人造甜味剂、糖醇和天然甜味剂。

人造甜味剂不建议给宝宝吃。它们的名字是糖精、安赛蜜、阿斯巴甜、纽甜、三氯蔗糖。

糖醇有天然的,也有从糖类加工而来。常见的糖醇有,葡萄糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、赤藻糖醇(赤藓糖醇)、乳糖醇和甘露醇。

其中相对安全的有木糖醇、麦芽糖醇和赤藻糖醇。

天然甜味剂目前在国家批准名单上的有非洲竹芋甜素、甜叶菊苷、新橙皮苷二氢查尔酮、罗汉果甜苷、莫内林、非洲奇果蛋白和叶甘素。

比较安全的是甜叶菊苷(菊粉、甜菊叶)、罗汉果甜苷。

虽然说相对安全,但也要注意还是不吃或少吃为妙。

以上就是有关代糖可以帮助减肥吗,如何识别食品成分中的代糖介绍,想了解更多信息请继续关注。

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